Marcel Mezy, un aveyronnais dont le génie écologique a donné naissance au Bactériosol (un activateur d’humus 100% naturel et maintes fois primé), est le propriétaire du château de Cantelauze depuis 2011.

La technologie Marcel Mezy a permis au vignoble d’obtenir la certification « Agriculture Biologique » dès le millésime 2015. Dès 2014, avant même la certification Bio, le vin ne révélait aucune trace de pesticides.

Passionné par la viticulture, il privilégie une approche qualitative dans la réalisation de ses vins.

« Notre passion pour les vins élégants, élaborés avec rigueur dans le respect de la vigne et du terroir nous conduit tout naturellement à allier qualité et rendements. » Marcel Mézy.

Dans cette logique nous avons confié à un expert vigneron de réputation internationale, Stéphane Derenoncourt, l’ensemble des protocoles de culture et de vinification.

Au quotidien, Laurent Fleurat et Didier Brocard œuvrent sur le domaine.

Cette équipe que nous formons n’a d’autre but que de vous garantir un vin harmonieux, équilibré, que vous serez fiers de partager en famille ou entre amis. »